グルメ・料理

1999年のバブル崩壊後の不況期や2009年のリーマンショック以後、2015年の地方創生としてなど地域の活性化を目的としたプレミアム商品券が各自治体により発行されました。最近では2019年以降ここ数年は毎年発行されています。福岡市でも様々な...

福岡の食文化を再発見私たちは毎日、当たり前のように食事をしています。1日3食とすれば、1年で約1,000食。これからの人生を考えれば、何万回という途方もない回数の食事を重ねていくことになります。それだけ多くの回数を費やしている「食」だからこ...

福岡市が全国有数の「魚の街」とされる理由は、目の前に広がる玄界灘という最高の漁場と、九州各地から集まる多彩な魚介、そして鮮度に対する市民の異常なまでのこだわりにあります。まず、福岡には長浜鮮魚市場という、東京・豊洲に次ぐ規模を誇る一大市場が...

福岡市が全国有数の「肉の街」とされる理由は、九州全土から集まる高品質な素材と、独自の進化を遂げた多彩な肉文化、そして驚くべきコストパフォーマンスにあります。まず、福岡は佐賀牛や宮崎牛、鹿児島黒豚といった九州が誇るブランド肉の集散地であり、最...

日本で「フルーツ王国」といえば山梨県や長野県のイメージが強いですが、福岡県も主要果実で全国トップクラスの品目を複数持ち、西日本では屈指のフルーツ産地です。特徴年間リレーの完成度: 春のいちごから始まり、夏の桃・ぶどう、秋の梨・柿・いちじく、...

年間365日ｘ3回＝1,095回食事をするわけです。朝は大体毎回決まっていて、パワーブレックファーストと称して栄養バランスがとれて塩分０の食事にしています。そして、お昼は、玄米ご飯と豚汁と焼き魚とサラダという組み合わせで、夜はあまり考えずに...

友達とパーティとか家でやると大変なので、近くのレンタルルームでできないかと思ったら結構あるんですね。しかも若い人はかなり利用しているようです。SpemoCINEMA福岡大名ここは１００インチのプロジェクタースクリーンのあるところで、キッチン...

屋外でランチすると気持ちがよくておいしく感じますよね。なので桜祭りなんかをうまく利用するといいですね。ただ屋台とかで焼きそばと焼き鳥とかだけはちょっとと思います。ということで、家からお茶とおにぎりと野菜スープみたいなのを持っていくと、屋台や...

何かを見ながら食事をするのは、おいしく食事をする一つの方法ですね。ということで、福岡でそれをするのにいい場所やイベントを紹介します。インドアで食事をしながらエンタメを楽しむのは結構限られてきます。食事よりエンタメがメインなのはしょうがないで...

福岡のパンが美味しい理由福岡のパンが美味しい理由は、主に**「革新的な技術」「良質な素材」「独自の食文化」**の3点に集約されます。まず、全国的なブームの火付け役となった「パンストック」や「アマムダコタン」といった名店が福岡から誕生し、そこ...