まあ、お鮨はどこでも「ピンキリ」でお金をかければ上等なお鮨はどこでも食べれますよね。
玄界灘という世界有数の好漁場をすぐ間近に控え、市場から街までの距離が圧倒的に近いため、余計な輸送コストや激しい争奪戦を避けて極上の魚をリーズナブルに味わえるのが福岡のお鮨の大きな強みです。
特徴をあげると「キリ」のレベルが高いので、全国チェーンの回転鮨並みの値段でローカルチェーンなどのお鮨屋さんでレベルの高いお鮨を味わえるってことでしょうね。
中級店
すし笑 福岡店 おまかせランチ5,500円
赤坂 鮨つむぎ 夜のみ 5,500円、7,700円、9,900円コース
大衆店
ひょうたん寿司＠天神ソラリアステージ地下２F
コスパがいいと評判のお鮨屋さん
市場ずし 魚辰＠長浜 鮮魚市場会館１F
福岡市中央卸売市場の市場会館1階にある回転寿司店
海進丸＠西新
富士丸＠大名
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