ナセル

福岡のパンが美味しい理由福岡のパンが美味しい理由は、主に**「革新的な技術」「良質な素材」「独自の食文化」**の3点に集約されます。まず、全国的なブームの火付け役となった「パンストック」や「アマムダコタン」といった名店が福岡から誕生し、そこ...

毎日、走ったり、自転車に乗ったり、泳いだり、ゴルフをしたりするアウトドア中心の生活ですが、この暮らしが想像以上に心身ともに心地よいことに驚いています。たぶん原始時代とおなじような過ごし方だったからだと思います（まあ、彼らは狩猟をしていたわけ...

記念日なんかの特別な時に行くお店を決めておくのもいいなと思いますね。子供のころは、中華だと「平和楼（2022年閉店）」、カニだと「かに通（2025年閉店）」が定番でしたが、もう両方ともありません。鮨娘たちが海外に住んでいるので帰国してきたら...

博多通りもんまあ、一番の定番ですね。白あん入りの饅頭で、外皮はミルク風味の洋風な皮です。あまおうスイーツ「あまおう」はとても人気が高いいちごです。そのスイーツも人気です。まおうの正式な由来（公的な説明）　福岡県農業総合試験場が品種を作った際...

どうせ食べるのなら旬の時期に食べるのがおいしくいただく秘訣だと思います。季節季節の食材の旬を知っておくのがいいですよね。🌸 春（3〜5月）冬の名残と、初夏前の柔らかい食材が重なる“過渡期のうまさ”。長浜鮮魚市場市民感謝デー 4/12(土）,...

梅の見頃は早春の1月下旬〜3月上旬で概ね3〜6週間程度とされます。太宰府天満宮（福岡県太宰府市）福岡で「梅」と言ったら大宰府ですね。境内には 約200種類／約6,000本 の梅が植えられているとされます。見頃としては「2月中旬〜3月中旬あた...

最近は、温暖化で紅葉も11月末から12月上旬になってきました。福岡市内にも紅葉スポットがたくさんあり、ライトアップされるところも4か所あります。コンパクトシティならではの距離感でそれぞれのスポットが点在しています。ちょうどランニングにもって...

九州の避暑地として頭に浮かぶのは阿蘇ですが、雲仙（長崎県）は真夏でも21~22℃です。交通全部諫早駅から路線バスに乗り換えです。高速バス 4時間弱　往復6,840円　9:10発　諫早発17:26JR＋路線バス　４時間弱　7,140円JR（新...

福岡は九州ですが、日本海側気候なので冬は寒く雪が降ることもあります。寒いときに暖かい国とかに行くのがいいですよね。英語では冬にフロリダとかに行くのをsnowbirdsというそうです。さて、福岡からsnowbirdsするのは、まずは国内ですと...